Facebook

Zostań fanem CTK na Facebook

Zostań fanem!

Zobacz film o CTK!

Zapraszamy wszystkich, których praca lub pasja znajduje się w obszarze sztuki i technik kulinarnych. Dajemy Państwu nową przestrzeń możliwości zdobycia klientów, zaprezentowania swojej oferty i budowania świadomości marki.

Swoją ofertę kierujemy do tych z Państwa, którzy szukają klientów i nowych metod dotarcia do nich w branży gastronomicznej, hotelarskiej, cukierniczej, piekarskiej, a także do właścicieli i menedżerów restauracji, firm cateringowych, zarządców zbiorowego żywienia, szefów kuchni i kucharzy. Stworzyliśmy pierwsze w Polsce na taką szeroką skalę miejsce, w którym można: uczyć się, wymienić doświadczenia, doskonalić lub zaprezentować swój talent, wiedzę, produkty i usługi… Oddajemy do Państwa dyspozycji nowo otwarte, największe w Polsce gastronomiczne centrum szkoleniowe z profesjonalnie wyposażonymi stanowiskami treningowymi, wzorcowym zapleczem gastronomicznym, widownią, salą konferencyjną i wygodnym parkingiem.

Wzbogacamy wachlarz dotychczasowych form promocji Państwa usług. Dzięki Centrum Techniki Kulinarnej docierają Państwo wprost do swojej grupy docelowej, mając szansę efektywnego edukowania i przekazywania informacji swoim potencjalnym odbiorcom.

Festiwale i pokazy kulinarne, prezentacje produktów, testy, konkursy, szkolenia, konferencje, kulinarne programy telewizyjne, degustacje, wykłady… jesteśmy otwarci zarówno na tradycyjne, jak i nowe, niekonwencjonalne formuły współpracy i realizacje Państwa pomysłów i projektów.
Z centrum szkoleniowego mogą Państwo skorzystać zarówno komercyjnie, bez udziału wizerunkowego naszej marki, jak i zaproponować nam współpracę partnerską, patronacką lub współorganizację eventów i wydarzeń specjalnych.

Na ponad 700 m² wentylowanych i klimatyzowanych pomieszczeń znajdują się praktycznie wszystkie urządzenia niezbędne w technologii kuchni. Stanowiska do szkoleń praktycznych zostały funkcjonalnie przystosowane do prezentacji i treningu wszelkiego rodzaju technik kulinarnych. Do ich wykonania użyto najwyższej jakości stali nierdzewnej i nowoczesnej technologii produkcji. Centrum Techniki Kulinarnej daje Państwu okazję korzystania z prostych narzędzi i urządzeń kuchennych jak i bardzo profesjonalnego sprzętu, na przykład: piece konwekcyjno-parowe marki Kromet, schładzarki szokowe marki Dora Metal. Na sali znajduje się widownia z 48 miejscami siedzącymi i wygodnymi pulpitami do notowania. Do dyspozycji Państwa oddajemy także wzorcowe zaplecze gastronomiczne zaprojektowane w taki sposób, aby każdy zainteresowany mógł poznać zasady tworzenia i projektowania profesjonalnej kuchni oraz salę konferencyjną wyposażoną w bar kawiarniany.

Centrum Techniki Kulinarnej wyposażone jest w sprzęt monitorujący audio-video, który w trybie rzeczywistym zapewnia elektroniczny przekaz i rejestrację pokazów i szkoleń, z możliwością relacjonowania przez Internet. Rozwiązanie to umożliwia uczestniczenie w kursach będąc praktycznie w dowolnym miejscu na świecie.

Dzięki narzędziu jakim jest Centrum Techniki Kulinarnej, mogą Państwo wyznaczać trendy kulinarne, zaprezentować ofertę nowych produktów, usług, rozwiązań, technologii, szkolić przyszłych szefów kuchni, poznać możliwości innowacyjnych urządzeń, metod gotowania, pieczenia, serwowania, składników potraw i wiele innych… otwieramy przed Państwem zupełnie nową przestrzeń możliwości… do dowolnej aranżacji.

Wróć

Wydarzenia

2011-12-30 09:32

Pierwsza edycja konkursu „NORGE & FOOD SERVICE CHEFS’ COMPETITION-2011 Śledź norweski

W dniach 28-29 listopada 2011 roku w Centrum Sztuki Kulinarnej DORAM w Warszawie odbyła się pierwsza edycja konkursu „NORGE & FOOD SERVICE CHEFS’ COMPETITION-2011 Śledź norweski” zorganizowanego wspólnie z Norweską Rada ds. Eksportu Ryb i Owoców Morza oraz Food Service.

Więcej...

2011-12-30 09:25

Warszawski Turniej Szkół Gastronomicznych „ Dania Rybne w Tradycji Świąt Bożego Narodzenia 2011” .

Dnia 02 grudnia 2011 roku w Centrum Techniki Kulinarnej Doram odbyła się kolejna edycja Warszawskiego Turnieju Szkół Gastronomicznych „ Dania Rybne w Tradycji Świąt Bożego Narodzenia 2011” . Organizatorami tegorocznej edycji byli: Grupa Dora Metal – producent urządzeń i mebli gastronomicznych oraz Zespól Szkół Gastronomicznych im. Eugeniusza Pijanowskiego w Warszawie.

Więcej...

2011-09-12 10:34

Akademia Kulinarna

W dniu 03 IX w Centrum Techniki Kulinarnej Doram ( Grupa Dora Metal), odbyła się Akademia Kulinarna dla przyjaciół i zaproszonych gości prowadzona przez Jacka Grochowinę – znanego Szefa Kuchni i pasjonata sztuki kulinarnej. Uczestnicy przyrządzali potrawy takie jak krewetki w tempurze z orientalną salsą, krem z zielonego groszku z ciepłą pianką z koziego sera, pieczony sezonowany rostbef wołowy z kurkami i kremowymi ziemniakami oraz czekoladowy fondant z domowymi lodami i pianką malinową.

Więcej...