ORGANIZATORZY:

SPONSORZY:

ZAPROSZENIE

 

Grupa Dora Metal – producent urządzeń i mebli gastronomicznych oraz

Zespół Szkół Gastronomicznych im. Eugeniusza Pijanowskiego w Warszawie – jedna z najbardziej renomowanych i najstarszych placówek edukacyjnych o profilu gastronomiczno-hotelarskim, zapraszają do udziału w:

 

Warszawskim Turnieju Szkół Gastronomicznych:

„Dania Rybne w tradycji Świąt Bożego Narodzenia 2011”.

 

Turniej odbędzie się 2 grudnia 2011 r., w Centrum Techniki Kulinarnej,

przy ul. Racjonalizacji 5 w Warszawie.

 

Celem głównym konkursu jest wykazanie się znajomością w przygotowaniu dań

o charakterze wigilijnym z wykorzystaniem pstrąga oraz wykwintnego dania zasadniczego z piersi kaczki, grzybów i jarmużu.

Przed zgłoszeniem, uprzejmie prosimy zapoznać się z regulaminem.

O udziale decyduje kolejność zgłoszeń.

 

Harmonogram:

9.00 - 9.30 - rejestracja uczestników

9.30 - losowanie stanowisk

9.45 - oficjalne otwarcie konkursu

 

10:00 - 10.10 przygotowanie uczestników z zespołów 1 - 7 na stanowiskach

10.10 - 10.25 zadanie techniczne

10.25 - 11.55 przygotowanie dań konkursowych

 

11.55 - 12.05 przygotowanie uczestników z zespołów 8 - 14 na stanowiskach

12.05 - 12.20 zadanie techniczne

12.20 - 13.50 przygotowanie dań konkursowych

 

13.50 - 14.00 przygotowanie uczestników z zespołów 15 - 21 na stanowiskach

14.00 - 14.15 zadanie techniczne

14.15 -15.45 przygotowanie dań konkursowych

 

Ok.16.30 - ogłoszenie wyników, rozdanie nagród

 

Potwierdzenie uczestnictwa w turnieju:

e-mail: Paweł Szelerski   mail; ctk@dora-metal.pl ,

tel. kom. 602 289 949.

Załączniki: regulamin konkursu i karta zgłoszeniowa.