Wydarzenia
2011-12-30 09:32
W dniach 28-29 listopada 2011 roku w Centrum Sztuki Kulinarnej DORAM w Warszawie odbyła się pierwsza edycja konkursu „NORGE & FOOD SERVICE CHEFS’ COMPETITION-2011 Śledź norweski” zorganizowanego wspólnie z Norweską Rada ds. Eksportu Ryb i Owoców Morza oraz Food Service.
Więcej...
2011-12-30 09:25
Dnia 02 grudnia 2011 roku w Centrum Techniki Kulinarnej Doram odbyła się kolejna edycja Warszawskiego Turnieju Szkół Gastronomicznych „ Dania Rybne w Tradycji Świąt Bożego Narodzenia 2011” .
Organizatorami tegorocznej edycji byli: Grupa Dora Metal – producent urządzeń i mebli gastronomicznych oraz Zespól Szkół Gastronomicznych im. Eugeniusza Pijanowskiego w Warszawie.
Więcej...
2011-09-12 10:34
W dniu 03 IX w Centrum Techniki Kulinarnej Doram ( Grupa Dora Metal), odbyła się Akademia Kulinarna dla przyjaciół i zaproszonych gości prowadzona przez Jacka Grochowinę – znanego Szefa Kuchni i pasjonata sztuki kulinarnej.
Uczestnicy przyrządzali potrawy takie jak krewetki w tempurze z orientalną salsą, krem z zielonego groszku z ciepłą pianką z koziego sera, pieczony sezonowany rostbef wołowy z kurkami i kremowymi ziemniakami oraz czekoladowy fondant z domowymi lodami i pianką malinową.
Więcej...
2011-09-09 09:44
W dniu 27 VIII w Centrum Techniki Kulinarnej Doram ( Grupa Dora Metal), odbyły się warsztaty prowadzone przez Jacka Grochowinę – znanego Szefa Kuchni i pasjonata sztuki kulinarnej. Tematem szkolenia były techniki przygotowania dressingów i sosów oraz nowoczesna aranżacji potraw.
Więcej...
2011-08-03 13:23
W dniu 31 maja 2011 roku Grupa DORA METAL oraz Polskie Stowarzyszenie Pracowników Dezynfekcji, Dezynsekcji i Deratyzacji, zorganizowały konferencję pod tytułem „Higiena żywienia w świetle nowoczesnych rozwiązań technicznych”. Konferencja odbyła się w obiekcie Grupy DORA METAL - Centrum Techniki Kulinarnej DORAM w Warszawie a zaproszeni goście (pracownicy stacji sanitarno-epidemiologicznych z województwa mazowieckiego) mieli okazję wysłuchać wystąpień następujących prelegentów: Pan Janusz Gierusz z firmy FELIS, Pan Andrzej Skwirut z firmy TEDAN
Więcej...
2011-08-03 13:22
Dnia 30 maja 2011 roku w Centrum Techniki Kulinarnej DORAM w Warszawie odbyły się warsztaty pod nazwą „Better Bar”. Organizatorem wydarzenia była Grupa DORA METAL, producent m.in. urządzeń barowych BARLine. Celem warsztatów była prezentacja linii barowej – nowoczesnego design, elastyczności i funkcjonalności rozwiązań zastosowanych w nowej linii a także prezentacja umiejętności animatorów sztuki barmańskiej na światowym poziomie.
Więcej...
2011-04-07 14:44
6 kwietania 2011roku w Centrum Techniku Kulinarnej „DORAM” odbyły się warsztaty kulinarne poświęcone kuchni włoskiej w ramach projektu "Lepszy w zawodzie". Prowadzone przez Szefa Kuchni Jacka Grochowinę, laureata wielu prestiżowych nagród kulinarnych i znanego pasjonata sztuki kuchennej.
Więcej...
2011-03-18 09:27
14 marca 2011roku w Centrum Techniku Kulinarnej „DORAM” odbyły się warsztaty kulinarne poświęcone kuchni włoskiej, składnikom, sposobom oraz technikom przyrządzania dań. Prowadzone były przez Szefa Kuchni Jacka Grochowinę, laureata wielu prestiżowych nagród kulinarnych i znanego pasjonata sztuki kuchennej. Zadaniem uczestników było przygotowanie czterech dań:
Więcej...
2011-03-17 12:19
10 marca 2011 roku w Centrum Techniki Kulinarnej Doram odbyła się kolejna edycja Konkursu Sztuki Kulinarnej „Drób na Wielkanocnym Stole ”- Turniej Szkól Gastronomicznych.
Więcej...
2010-12-13 10:28
6 grudnia 2010 roku w Centrum Techniki Kulinarnej Doram odbyła się kolejna edycja Konkursu Sztuki Kulinarnej „Wigilijne Dania Rybne 2010”- Warszawski Turniej Szkól Gastronomicznych.
Więcej...
