Bo bądźmy szczerzy - każdy z nas to przeżywał. Wychodzisz na "jednego drinka" z przyjaciółmi. W następnej chwili wysiadasz z Ubera o drugiej w nocy i pędzisz do najbliższego sklepu z kebabem. Jak więc wrócić na właściwe tory, kiedy czujesz się niepewnie? Zapytaliśmy dietetyczkę THR1VE, Shannon Young, o jej rady, jak pokonać kaca.
Jaka jest Twoja zasada numer jeden na dzień po ciężkiej nocy?
Woda, woda i jeszcze raz woda... Wydaje się to oczywiste, ale to prawda. Głównym powodem, dla którego czujesz się tak okropnie, jest odwodnienie. Woda pomoże wypłukać toksyny i przyspieszy proces detoksykacji. Wypij dużą szklankę przed snem i kolejną z samego rana. Jeśli pamiętasz o tym w ciągu nocy, zrównoważyć spożycie alkoholu, popijając go wodą między kolejnymi drinkami (łatwiej powiedzieć niż zrobić... wiem!).
Jakie potrawy powinniśmy spożywać następnego dnia, aby złagodzić kaca?
Upewnij się, że spożywasz dobrej jakości białka, zdrowe tłuszcze, węglowodany złożone i pokarmy bogate w przeciwutleniacze. Pomyśl o: jajkach, awokado, słodkich ziemniakach, łososiu, orzechach, zieleninie liściastej i owocach cytrusowych lub jagodach.
Jajka to doskonały sposób na kaca - są bogate w cysteinę, aminokwas, który rozkłada aldehyd octowy, będący jedną z głównych toksyn odpowiedzialnych za fatalne samopoczucie po spożyciu alkoholu.
Awokado lub banany - noc spędzona na piciu może obniżyć poziom potasu, niezbędnego elektrolitu potrzebnego do nawodnienia organizmu, który znajduje się zarówno w bananach, jak i w awokado. Awokado jest również pełne błonnika, witaminy B6, karotenoidów i zdrowych tłuszczów, które pomogą Ci w powrocie do zdrowia.
Węglowodany złożone są pomocne, gdy poprzedniej nocy zbyt mocno się zmęczyłeś, ponieważ spożycie alkoholu może mieć negatywny wpływ na metabolizm cukru we krwi. Spożywanie nierafinowanych węglowodanów, takich jak słodki ziemniak, zapobiegnie skokom poziomu cukru we krwi w ciągu następnego dnia.
Dodawaj do posiłków produkty bogate w wodę i antyoksydanty, takie jak marchew, buraki, ogórki, seler, szpinak, brokuły, jarmuż lub dobre zieleniny w proszku. Pokarmy te pomogą w uzupełnieniu utraconych składników odżywczych i zapewnią odpowiednie nawodnienie organizmu.
Czy jest coś, czego nie powinieneś jeść?
Kawa. Przykro mi, że muszę przekazać złe wieści, ale kawa nie jest Twoim przyjacielem - nawet jeśli właśnie wtedy najbardziej jej potrzebujesz! Podobnie jak alkohol, kawa jest diuretykiem i dodatkowo odwadnia organizm.
Tłuste potrawy. Często sięgamy po tłuste potrawy, aby wchłonąć alkohol z organizmu w nadziei, że to przywróci nas na właściwe tory. Niestety, te tłuste potrawy prawdopodobnie obciążą Twój układ trawienny i sprawią, że poczujesz się jeszcze gorzej.
Sierść psa. Wszyscy słyszeliśmy starą legendę o piciu większej ilości alkoholu w celu pozbycia się kaca. Choć na początku może to sprawić, że poczujesz się trochę lepiej, później będzie gorzej. Poza tym zaszkodzisz swojej wątrobie, wprowadzając do organizmu więcej toksyn.
Czy po nocy spędzonej poza domem należy jeść mniej niż zwykle, aby zrównoważyć skutki poprzedniej nocy?
Nie ma powodu, by następnego dnia jeść mniej, jeśli wybierasz odpowiednie produkty. Zazwyczaj, kiedy budzimy się z nieco gorszym samopoczuciem i rozmyślamy nad kilkoma przykrościami z poprzedniego wieczoru, łatwo jest sięgnąć po tłuste potrawy, ponieważ myślimy, że to właśnie one poprawią nam humor - a tak nie jest! Chcesz mieć pewność, że Twój dzień jest wypełniony niezbędnymi składnikami odżywczymi, dobrej jakości białkami i węglowodanami złożonymi.
Czy możesz nam przedstawić idealny dzień na talerzu po intensywnym nocnym wyjściu?
Duża szklanka wody po przebudzeniu - dodaj wyciśniętą cytrynę, aby uzyskać dodatkowe składniki odżywcze, takie jak witamina C i potas, które dodatkowo pomogą zwalczyć odwodnienie i wspomogą detoksykację organizmu.
Śniadanie: Jajka sadzone, awokado, zielenina liściasta, np. rukola, grillowany pomidor na chlebie tostowym.
Lunch i Kolacja: Wysokiej jakości białko (np. grillowany kurczak, łosoś lub chude czerwone mięso) z dużą porcją sałatki lub warzyw. Wiem... nie jest to to, co chciałbyś usłyszeć, kiedy zmagasz się z chorobą, ale białko pomoże w procesie detoksykacji, ponieważ aminokwasy są niezbędne do odtrucia wątroby i wspomagają powrót do zdrowia, a warzywa dostarczą wszystkich potrzebnych witamin i minerałów.
Jeśli potrzebujesz czegoś bardziej pocieszającego, dodaj trochę pieczonych ziemniaków - stanowią one zdrową alternatywę dla gorących frytek, o których możesz myśleć, że są Ci potrzebne. A jeśli naprawdę nie możesz sobie poradzić ze zjedzeniem sałatki (wszyscy to znamy), zrób własne burgery, dodając do nich dużo sałaty i dobrej jakości składników.
Upewnij się, że pijesz dużo wody w ciągu dnia - dąż do wypicia co najmniej 3 litrów.
Czy warto pić napoje nawadniające, takie jak napoje dla sportowców itp.
Napoje sportowe mogą być bardzo skuteczne, ponieważ ich zadaniem jest uzupełnianie potasu i utraconych elektrolitów. Jednak szybką, całkowicie naturalną przekąskę i dużą dawkę potasu można znaleźć w zimnej szklance wody kokosowej. Jej słodki, orzechowy smak zmniejszy Twój głód cukru, a odpowiednia ilość węglowodanów i kalorii zapobiegnie jego przeciążeniu.
Zostaw komentarz