Tłusty olej roślinny uzyskiwany z nasion gorczycy, olej musztardowy od dawna jest częścią kuchni indyjskiej. Jego ciemnożółty kolor i ostry smak sprawiają, że jest on niezwykle popularny w kilku regionach Indii.
Jeśli regularnie zmieniasz oleje, aby uczynić swoją dietę zdrowszą, nadszedł czas, abyś przyniósł do domu butelkę oleju musztardowego. Oto dlaczego:
- Zapewnia korzyści dla układu sercowo-naczyniowegoOlej ten jest bogaty w tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone wraz z kwasami tłuszczowymi omega-3 i omega-6. Kwasy te zwiększają poziom dobrego cholesterolu (HDL) i zmniejszają poziom złego cholesterolu (LDL), zmniejszając ryzyko chorób układu krążenia.Może zmniejszyć ryzyko zachorowania na rakaWystępowanie glukozynolanów, znanych ze swoich właściwości antyrakowych, hamuje geny, które wspomagają powstawanie guzów nowotworowych. Fitoskładniki chronią przed nowotworami jelita grubego i przewodu pokarmowego.Przynosi korzyści osobom cierpiącym na astmęOlej musztardowy od dawna stosowany jest jako naturalny środek na astmę i zapalenie zatok. Masowanie klatki piersiowej olejem musztardowym podczas ataku poprawia przepływ powietrza do płuc i umożliwia łatwe oddychanie. Spożywanie łyżeczki oleju musztardowego z cukrem/miodem każdego dnia jest również korzystne.Działa jak środek udrożniającyOlej jest naturalnym środkiem na kaszel i przeziębienie, ponieważ pomaga oczyścić zatory. Zmieszaj go z kamforą, nałóż na klatkę piersiową i wdychaj opary. Alternatywnie, można spróbować leczenia parą wodną z olejem musztardowym, aby rozgrzać układ oddechowy i oczyścić go z flegmy.Zwiększa apetytOlej musztardowy stymuluje wydzielanie soków żołądkowych w żołądku i zwiększa uczucie głodu poprzez działanie na wyściółkę jelit. Używanie go jako środka do gotowania jest zalecane dla osób o słabym apetycie.Wspomaga trawienieOlejek ostry działa jako silny środek pobudzający układ trawienny, krwionośny i wydalniczy. Pobudza wydzielanie soków trawiennych i żółci przez śledzionę i wątrobę.Pomaga uśmierzać bólMasaż z użyciem oleju musztardowego - znanego ze swoich właściwości przeciwzapalnych - jest zalecany w celu pozbycia się bólu reumatycznego i artretycznego. Może on również złagodzić zwichnięte kostki i inne bóle stawów. Obecność minerału śladowego zwanego selenem pomaga złagodzić stany zapalne stawów i skóry.Ułatwia przejścieSpożywanie oleju musztardowego może pomóc zmniejszyć stan zapalny w wyściółce żołądka, zapewniając ulgę w zespole jelita drażliwego. Zwalcza również infekcje bakteryjne w jelitach, drogach moczowych i okrężnicy.Utrzymuje skórę w zdrowiuRegularny masaż olejem musztardowym, szczególnie w okresie zimowym, jest zalecany dla świecącej skóry. Ma on właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze i może pomóc w leczeniu wysypek i infekcji w sposób naturalny.
Olej musztardowy składa się z około 60 procent tłuszczów jednonienasyconych (MUFA), 21 procent tłuszczów wielonienasyconych (PUFA) i 12 procent tłuszczów nasyconych. Jedna łyżka stołowa ma 125 kalorii. Czy nie nadszedł czas, abyś kupił w domu butelkę?
Zostaw komentarz