miałam szczęście mieć bajecznego stażystę na tydzień. Megan Gutierrez, która pracuje nad swoim dyplomem magistra dietetyki.

Kiedy mam ochotę na coś słodkiego, sięgam po ten przepis, aby łatwo przygotować ciasteczka. Chociaż niektóre przepisy jak ten mieszają wszystkie składniki razem przed pieczeniem, ta wersja pozwala na dodanie różnych rodzajów polew tuż przed pieczeniem. Możesz zaangażować w to swoje dzieci, pozwalając im wymieszać ciasto i dodać do niego ulubione dodatki.

Wskazówka: Aby mieć pewność, że zawsze będziesz mieć banany pod ręką, zachowaj dojrzałe banany, usuwając z nich skórki i zawijając w folię, aby przechowywać je w zamrażarce przez kilka miesięcy. Następnie wystarczy wyjąć je z zamrażarki, rozwinąć, położyć na talerzu i rozmrażać przez 1 minutę w mikrofalówce.

Bananowe Kąski Owsiane

Składniki

• 2 średnio dojrzałe banany
• 1 filiżanka płatków owsianych
• 1/4 szklanki mączki migdałowej lub zmiel w robocie kuchennym pokrojone lub całe migdały
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych jagód, opcjonalnie
• 1/2 szklanki wiórków czekoladowych, opcjonalnie

Instrukcje

1. Rozgrzać piekarnik do 350 stopni F.
2. W średniej wielkości misce połączyć banany, płatki owsiane, mączkę migdałową, cynamon i wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
3. Spryskać blachę do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania.
4. Używając łyżki stołowej, nabierz ciasto i uformuj w 1-calową kulę na blasze do pieczenia.
5. Jeśli chcesz, dodaj wybrane przez siebie dodatki, takie jak świeże lub mrożone borówki, maliny lub wiórki czekoladowe.
6. Piec przez 12-14 minut.

Informacje żywieniowe: